Сладкое лето: новая эра gourmand-ароматов
Этим летом парфюмерия вновь обращается к сладким впечатлениям. Но это уже не «сиропная» тяжесть девяностых, а новое поколение gourmand — утончённое, сбалансированное и многослойное. Современные парфюмеры вплетают ваниль, карамель и шоколад в композиции с табаком, ромом, специями и цветами. В результате рождаются ароматы, которые не перегружают, а соблазняют — лёгкие в носке, но запоминающиеся, словно летний вечер, оставшийся в памяти.
Как всё начиналось: история gourmand
1990-е — рождение нового жанра
В 1992 году Thierry Mugler выпускает Angel — аромат, который перевернул представление о парфюмерии. Сахарная вата, карамель, шоколад и патока впервые стали полноценными парфюмерными аккордами. Angel вызвал споры: кто-то считал его слишком дерзким, а кто-то влюбился с первого вдоха. Так зародился целый жанр — gourmand.
В новом тысячелетии сладкие ароматы стали мейнстримом. Flowerbomb от Viktor & Rolf, La Vie Est Belle от Lancôme, Black Opium от Yves Saint Laurent — все они строились на десертных нотах. Эти композиции стали символами романтичности, яркости и чувственности, и у многих женщин были «ароматами-подписями» на долгие годы.
2010-е — нишевые поиски баланса
Новые дома и независимые парфюмеры — Montale, By Kilian, Serge Lutens — начали по-своему переосмыслять сладость. Она стала сочетаться с кожей, смолами, специями и древесными акцентами. Такой gourmand перестал быть «тортиком в бутылке» и превратился в игру контрастов и эмоций.
2020-е — возвращение в новом виде
Сегодня gourmand снова на пике. Но теперь он звучит зрелее: сладость уравновешена табаком, алкоголем, минеральными и солёными аккордами. Это не просто десерт, а утончённое искусство — «гурманика перестала быть кондитерской лавкой, она стала выражением стиля».
Почему gourmand снова в моде
Современные гурманские ароматы не ограничиваются ванилью и карамелью. Они обогащаются древесными, алкогольными и даже минеральными акцентами.
- Эмоции. Такие ароматы вызывают чувство радости и уюта, пробуждают воспоминания о любимых вкусах.
- Соблазн. Ваниль и табак известны как афродизиаки, а в парфюмерии они усиливают чувственность и магнетизм.
- Универсальность. Их можно носить и днём, и вечером: лёгкие оттенки подходят для офиса, а насыщенные шлейфы — для вечера.
- Тренд на эмоциональность. В 2025 году парфюмерия всё чаще говорит языком эмоций, и gourmand идеально вписывается в этот контекст.
По данным Cosmetics Business, одной из главных тенденций года стало возвращение «boozy-нот»: ром, коньяк и виски добавляют сладким акцентам глубину и зрелость. Журнал Allure отмечает, что сладость уравновешивается солёными и кофейными нюансами, которые создают объём и текстуру.
Как примерить gourmand на себя
Женские ароматы: воздушные десерты
От нежной малины и карамели до ликёрной ванили — gourmand подчёркивает женственность, создавая лёгкое, обволакивающее настроение.
-
Spiritueuse Double Vanille — это многообещающий аромат, который продолжает «вкусную» тему модного дома.Парфюмер аромата считает, что каждому аромату, также как и дню неделю, покровительствует определенная планета, и для ванили это, несомненно, — Венера. Духи описываются как сладкий, вкусный ликер, обладающий несравненными свойствами афродизиака. В парфюмерную композицию аромата вошли ноты розового перца, бергамота, специй, иланг-иланга, кедра, болгарской розы, амбры, бензоина, ванили и ладана. -
Lancome La Nuit Tresor Fleur De Nuit —ограниченный выпуск аромата от Lancome, одного из популярнейших ароматов. Это одиннадцатый фланкер оригинальной брендовой композиции за последние восемь лет. Только это говорит об успехе этой линии. Многообещающий парфюм, полный соблазнительных цветов с нотами гурмана создает теплые и цветочные объятия. Испаханская роза с дамской розой в сочетании с лунным поцелуем жасмина и туберозы создают полночную прогулку по саду, полному романтики, а маккиато воспевает его со сливочным аккордом шантильи и темным поцелуем пачули. -
Вдохновившись ошеломляющим успехом розовой линии Delina, нишевый парфюмерный дом Parfums de Marly запускает свое, пока самое розовое издание - гурманский, цветочно-фруктовый аромат для женщин Oriana.Это сладкий, но при этом утончённый, гипнотический, восхитительный и чарующий микс розовых оттенков и самых ярких эмоций. Парфюм ожидает вас в привлекательном ярко-розовом флаконе той же формы, что и его предшественники. Это не просто аромат, а удивительная история героини с характером и гипнотическим шлейфом. -
Итальянский парфюмерный дом Xerjoff представил уникальный женский аромат Casamorati 1888: Lira.Создан он по старинному рецепту, а самый его первый выход в свет состоялся в далеком 1888 году. Технологии изготовления данного парфюма остаются неизменными по сегодняшний день, также по сегодняшний день он востребован и популярен. Парфюм обладает несколько провокационным, чувственным, дразнящим и опьянительным звучанием, которое заставляет мужчин оборачиваться вам вслед.
Мужские ароматы: табак и коньяк
Табачные акценты, мед и коньячные оттенки превращают сладость в мужественный, глубокий гурман. Эти ароматы звучат уверенно и харизматично.
-
Giorgio Armani представляет Armani Code Parfum — аромат для мужчин с древесными нотами для сильного и чувственного аромата. Создавая данный аромат, мастер Антуан Мезондье вдохновлялся современными мужчинами во всем их многообразии.Мужчины, более свободно выражающие свою подлинную маскулинность и более приспособленные к своим эмоциям. Эти новые коды воплощают то, что всегда было видением Джорджио Армани: чувствительное мужество, богатое нюансами. Это уникальный и органический аромат, предпочитающий ценные ингредиенты природного и устойчивого происхождения. -
На палубе царит суматоха, и температура под палубой поднимается. На борт поднялся новый самец, и вся команда в волнении. Интенсивное пристрастие в драгоценном корпусе из янтаря и золота: Jean Paul Gaultier Le Male Elixir в исполнении горячего Рафаэля Диого.Остерегайтесь приманки его медно-сияющей кожи — всякий, кто к ней прикоснется, обязательно обожжется! Наш герой щеголяет в матросской майке с золотыми полосками и прозрачными янтарными отблесками, которые подчеркивают его мощное телосложение. Этот флакон желания содержит интенсивный и ароматный древесно-амбровый аромат, благоухание которого зажигает атмосферу и оживляет кожу. -
Очень неожиданная и весьма удивительная встреча с удом и какао состоялась в парфюмерной композиции Nouveau Monde, подаренной мужчинам легендарным Louis Vuitton.«Открытие новой культуры может навсегда изменить жизнь человечества». Так говорил знаменитый путешественник Пьер Саворньяне де Бразза, кому и парфюмеры посвятили этот нишевый изыск. Именно он и был одним из первых клиентов Луи Вюиттона. В этой совершенно неожиданной пирамиде, где ароматы сырых какао-бобов встречаются с редким ассамским удом, выстраивается власть, которой отдаёшься с невероятным удовольствием. -
Roja Dove Enigma Pour Homme - невероятно богатый, мягкий, теплый аромат с коньячными нюансами! Британский нишевой бренд предложил свое понимание вопроса: "Что соединяет человека и парфюм?"выпустив мужской аромат и назвав его Roja Parfums Enigma Pour Homme.Композиция обладает сложной и восхитительной структурой. В самом верху пирамидки проявляются бодрые цитрусово-пряные тона бергамота, нероли и черного перца. Далее раскрываются навстречу ноты грасского жасмина, гелиотропа и душистой герани. База будто бы имеет двойное дно, изначально встречая аккордами острого имбиря, сандалового дерева, кардамона, табака, пачули и коньяка. Решив, что уже получили впечатление от парфюма, как неожиданно проступают оттенки ванили, бензоина, серой амбры и мускуса, и вы понимаете, что одного вдоха недостаточно и вы захотите познакомиться с ним поближе.
Унисекс ароматы: сладкая пряность без границ
Ром, специи, солёная карамель и мускус создают универсальные композиции, которые соблазнительно звучат и на женской, и на мужской коже.
-
Electimuss Mercurial Cashmere - роскошный амбровый восточный парфюм с чувственной, мягкой и восхитительной смолистой основой. Бог Меркурий был посланником богов, столь же известным своим быстрым интеллектом, хитростью и обаянием, как и своей темной стороной:он был непостоянен, ненадежен, распутен и собирал души в подземный мир. Он правил богатством и роскошью, коммерцией и плодородием, наукой и медициной и, наконец, повествованием историй - от писателей и поэтов до негодяев и аферистов! Этот, самый популярный из богов, восхищался своим непреодолимым очарованием и остроумием. Он и стал вдохновением для создания этого чувственного и соблазнительного аромата. -
Известная торговая марка нишевой парфюмерии Initio Parfums Privès, в 2016 году, на суд взыскательной публики представила линейку эксклюзивных ароматов под названием The Carnal Blends, которая состоит всего из двух унисекс-ароматов.Один из них - стильный и сексуальный, восточный гурманский - Side Effect. Он интригует и притягивает, вдохновляет чувственностью, сексуальным влечением и удовольствием, выступая настоящим афродизиком. Initio Parfums Privès Side Effect - пикантное и динамичное оружие соблазна. -
Французская марка Maison Francis Kurkdjian представил пару восхитительных парфюмерных изысков. Каждый из них состоит из идентичных компонентов, но являются воплощением разнообразных парфюмерных миров.Они выходят за рамки восприятия мужского и женского. Серебро и золота – два драгоценных метала с разной аурой. Gentle Fluidity Gold - унисекс аромат, пополнивший семейство древесно-ароматических. Он подарит вам нежное, обволакивающее, яркое и чувственное звучание. -
Аромат Thameen Bravi был представлен на выставке TFWA в Каннах. Вдохновленный поездкой в Оперу в Конвент Гарден, этот парфюм, демонстрирует структуру традиционного британского одеколона с нюансами и современностью.Аромат начинается классической структурой одеколона мерцающего бергамота с волнами горького апельсина и пряного имбиря. Ноты сердца: тубероза, мед и шафран. База раскрывает насыщенность табака с аккордом грецкого молока и роскошной ванили. Название Bravi есть множество слова «bravo», которое мы используем на английском языке, но имеет итальянское происхождение.
Как носить gourmand летом
В тёплое время года сладкие ароматы требуют особого подхода. Эксперты советуют наносить их не только на кожу, но и на одежду или волосы, чтобы сохранить шлейф и избежать перегрева. Ещё один способ — лейеринг: соединяйте gourmand с цитрусами или акватическими аккордами, чтобы получить свежее и более лёгкое звучание.
Будущее gourmand: сладость с характером
Гурманика продолжает развиваться и в ближайшие годы будет звучать всё смелее.
- Сладость + минералы. Солёная карамель и минеральные акценты формируют ощущение «сладкого морского бриза».
- Прозрачная сладость. Под влиянием skin scents парфюмеры делают ваниль и какао лёгкими и «воздушными».
- Эко-гурманика. По данным IFRA, интерес к устойчивым ингредиентам растёт: натуральные экстракты ванили и какао становятся всё более востребованными.
- Сладость с острыми краями. Кожа, дым и специи придают gourmand контраст и силу.
Как подчёркивает эксперт MECCA: «Ореховые, пряные и ликёрные аккорды сегодня выводят гурманские ароматы на более утончённый уровень». Это значит, что gourmand перестаёт быть просто «десертом» и превращается в художественный образ.
Современный gourmand — это уже не про детскую карамель, а про зрелую элегантность. Он умеет быть нежным и соблазнительным, лёгким и харизматичным, интимным иуниверсальным. И, похоже, в ближайшие годы сладость в парфюмерии окончательно закрепится как искусство эмоций и контраста.