таитянская ваниль
Таитянская ваниль на самом деле имеет более низкое содержание ванилина, чем мексиканские и мадагаскарские бобы, но сохраняет более высокий уровень других вкусовых соединений. Более высокие уровни ароматического соединения кумарина помогают придать таитянской ванили более фруктовый вкус.
