мальтол
Мальтол — химическое вещество, представляющее собой бесцветные кристаллы с фруктово-карамельным запахом. Широко распространен в природе: содержится в молоке, жженом сахаре, солоде, иглах хвойных деревьев, цикории, хлебной корке. Используется при составлении парфюмерных композиций и отдушек для косметических изделий. В парфюмерии используется для усиления гурманских и фруктовых ароматов. Имеет запах напоминающий сахарную вату.
