земляной миндаль

Поджаренный земляной миндаль используется как суррогат какао и кофе. Масло из земляного миндаля по химическому составу, походит ближе к оливковому маслу, имеет золотистый цвет и приятный вкус. Используется в кулинарии, консервной промышленности, медицине и парфюмерии.