юдзу

Плоды юдзу напоминают внешне мандарины, но имеют кислый вкус, как у лимонов, поэтому их еще называют японскими лимонами. А вот аромат юдзу – цветочно-цитрусовый, с лаймовыми и бергамотовыми обертонами. В парфюмерии юдзу используют в верхних нотах композиций. Они придают ароматам свежесть и яркость.