имбирное печенье

Имбирное печенье придумали английские монахи. В XI веке монах Патрик замешал в деревянной форме тесто, в которое добавил жгучие экзотические специи. Из теста он стал лепить пряники в форме крестов, ангелов и монахов. Вскоре вкусным имбирным печеньем наслаждался весь монастырь. В парфюмерии ноты печенья обычно формируются акцентами сандалового дерева, производными пиразина, сульфуролом с добавлением ярких имбирных нот.